В российском твороге нашли запрещенный фермент

Специалисты поясняют, что компании могут использовать "мясной клей" для ускорения процесса производства творога. Но фермент был запрещен в России с 1 января 2020 года. Об этом говорится на сайте организации "Российская система качества".

В рамках исследования эксперты анализировали торговые марки творога 5% жирности по 77 показателям. 20 продуктов были произведены в России, один – в Беларуси.

"Мясной клей", или микробную трансглютаминазу, обнаружили в продуктах под брендами "Свежее завтра" и "Славянские кружева". Кроме того, в продукции брендов "Вкуснотеево", "Коровка из Кореновки", "Можайский", "Нытвенский маслозавод" и "Ярче!" превышено содержание дрожжей.

Испытания полностью прошли 15 торговых марок, в том числе продукция производителей:

• "Вкусвилл";
• "Домик в деревне";
• "Искренне ваш";
• "Кубанский молочник";
• "Лебедянь молоко";
• "Простоквашино";
• "Рузское молоко".

Ранее медики назвали смертельные дозы популярных продуктов.

Читайте также

Как избавиться от мешков под глазами, рассказала косметолог

09:48, 02 июня 2024

Гарантия счастья: любовный гороскоп на 2 июня

09:00, 02 июня 2024

Диетолог рассказала, что нужно есть в жару, чтобы охладиться

08:45, 02 июня 2024