Как провести Наурыз в детсадах и школах – советы медиков

24.kz

Департамент настоятельно рекомендует не приносить домашнею еду в детские учреждения и напоминает администрации детских садов и школ, что это является нарушением санитарных правил и норм.

Руководитель Департамента охраны общественного здоровья Астаны Садвакас Байгабулов дал рекомендации по проведению праздника "Наурыз мейрамы" в детских садах и школах, и как избежать пищевых отравлений, передает Zakon.kz.

Он отметил, что каждый год во время празднования Наурыза родители приносят приготовленную в домашних условиях еду в детские сады и школы – наурыз-коже, баурсаки, бешбармак, казы, шужык, куырдак, женты и другие скоропортящиеся продукты.

Эту скоропортящуюся продукцию, как правило, готовят заранее множество родителей и в разных условиях, и не всегда соблюдаются требования по охлаждению, условиям хранения и транспортировке. В связи с чем есть высокий риск обсеменения микроорганизмами и их токсинами, как кишечной палочкой, стафилококком, сальмонеллой и т.д.

В этой связи департамент настоятельно рекомендует не приносить домашнею еду в детские учреждения и напоминает администрации детских садов и школ, что это является нарушением санитарных правил и норм.

Следует отметить, что в каждом детском саду и школе есть пищеблок, где централизованно готовят для детей завтраки и обеды, и нужно с ними организовать минимальное количество национальных блюд.

Департамент призывает организовать концертные программы и различные познавательные конкурсы.

Торжество должно быть посвящено традициям и обычаям казахского народа, как украшать вещи, используя элементы орнамента, развитию творческих способностей и духовности, воспитанию любви и уважение к общечеловеческим ценностям.

Организовать сценки или представления с отражением многообразия народной художественной культуры, объединяющей устное слово, музыкальный фольклор, декоративно-прикладное искусство: конкурсы по состязанию в скороговорках - жанылтпаш, отгадыванию загадок – жумбак, спортивные (тогыз кумалак, асык, перетягивание каната, казакша курес и т.д.)

Важно знать, что в 2018 году имели место 1230 случаев острых кишечных инфекции среди жителей столицы, из них 734 дети до 14 лет. Причиной заболевания в 144-х случаях послужили недоброкачественные продукты домашнего приготовления, 137-и немытые овощи фрукты, 84-х не соблюдение правил личной гигиены, сказали в департаменте.