«В прошлом году предприятия республики произвели 2,5 млрд штук яиц, что на 10 % больше, чем в 2012 году, это составляет 66 % от всего объема яиц. В текущем году также имеется тенденция увеличения производства. Удельный вес потребления яиц собственного производства составляет около 95% от общего потребления», - сказала Г.Исаева, выступая на открытии III казахстанского форума птицеводов в Боровом.
Также она отметила рост объемов собственного производства мяса птицы. Так, в 2013 году произведено 128 тыс тонн мяса птицы, что на 11 % больше, чем в предыдущем году.
«Удельный вес мяса птицы составляет 15,6 %, это второй показатель после говядины», - добавила вице-министр.
Учитывая неполную загруженность мощностей отечественных птицефабрик и ежегодное увеличение объемов субсидирования отрасли, по словам Г.Исаевой, у нас имеется потенциал роста производства бройлерного мяса до 160 тыс тонн в год и увеличения доли охлажденного мяса птицы до 50 %.
В настоящее время промышленное птицеводство страны представляют 59 действующих птицефабрик,из них 3 - яичного направления, 21 – предприятия по производству бройлерного мяса, 5 предприятий – смешанного типа.
