СДЕЛАНО В КАЗАХСТАНЕ: завод «Амиран» для производства своей лечебно-профилактической продукции использует только натуральное молоко
До последнего времени основной проблемой производства была нехватка сырья, то есть молока высшего качества. Его приходилось импортировать из Кыргызстан, что отражалось на стоимости конечного продукта, к тому же бывали задержки на таможне и нарушались графики.
«Проект «Амиран» является социальным, поэтому при самом высоком качестве цены на продукцию должны оставаться доступными. Для решения этой проблемы было принято решение о создании в Алматинской области своего сельскохозяйственного комплекса», - об этом в ходе пресс-тура на данный объект сообщил председатель совета директоров компании «Амиран» Руслан Юн.
По словам управляющего комплексом Жанкелды Абжаппарова, в 2014 году были завезены 780 коров голштино-фризской породы из Канады. Коровники строились по западной технологии с установкой вентиляторов и системы водного распыления для поддержания оптимальной температуры. «Также впервые в Казахстане мы установили реактор по переработке навоза австрийской фирмы. Переработанный навоз является лучшей подстилкой, обеспечивая необходимую мягкость и снижая вероятность занесения инфекций. В этом году 98% коров отелились, и каждая телка в среднем дает около 30 литров молока, что является очень высоким результатом для отелившихся впервые коров», - сказал он.
Р. Юн отметил, что поскольку успешность адаптации и рацион питания являются основными факторами высокой производительности коров, был приглашен специалист из Голландии, именно с того региона, где данная порода была выведена. Менне Йеллема зарекомендовал себя, наладив работу подобных ферм в США, России, Азербайджане и других странах. Все это время он живет непосредственно на ферме, где ему помогают 120 работников.
«Для получения молока высшего сорта необходимо, чтобы коровы питались экологически чистым и сбалансированным кормом. В итоге после проведения анализа двух тысяч гектаров почвы были посажены различные культуры. Под кукурузу отведены 300 гектаров, сою - 500, ячмень - 450 и так далее. Для этого была закуплена сельскохозяйственная техника американской фирмы на сумму более 700 млн. тенге. Необходимость высокопроизводительной и дорогостоящей техники обусловлена тем, что, к примеру, 300 гектаров разноцветья, способствующего увеличению надоя, нужно убрать за пять дней в ночное время, иначе эта культура превращается в жвачку. Подобную технику невозможно взять в аренду в нашей стране. Для полива также приобрели дождевальные машины радиального типа «Пивот» производства США. Кроме того переработанный навоз после реактора можно сразу вывозить на поля как удобрения. В результате сепарации жидкая фракция навоза лучше поступает к корням растений, что ведет к повышению урожайности на 50%», - отметил управляющий комплексом.
На сегодняшний день ферма выдает более 21 тысячи литров в сутки. Из них 10,5 тыс. литров уходит на производство детского питания, всего 21 вид продукции, часть - на кормление телят, остальное - на продажу в виде натурального молока.
«Поскольку органика лучше всего хранится в стекле, мы завозим тару для молока из Украины, и как в советское время ее можно сдать обратно и получить скидку при следующей покупке. При этом срок хранения нашей продукции в среднем до пяти дней, а какой срок у молока на прилавках всем известно. Но у нас в стране все называется натуральным молоком, даже то, что хранится по полгода, то есть людей вводят в заблуждение, и налицо недобросовестная конкуренция. Надеемся, что Правительство в ближайшее время решит этот вопрос», - сказал Р. Юн.
По его словам, в данный момент, ни о какой прибыли речи не идет. «С теми ценами, по которым мы реализуем продукцию, и инвестициями под 50 млн. долларов США, окупаемости можно ждать вечно. В конце концов, не все измеряется деньгами, данный проект реализуется на желании внести вклад в здоровье детей, соответственно, нации в целом», - заключил глава компании «Амиран».
Автор: Турысбеков Ерден
