Если рассматривать только недельные тренды, то мы увидим, что наибольшее снижение цен зафиксировано на:
- пшеничную муку I сорта – 0,1%;
- сахар – 0,1%;
- рис – 0,3%;
- морковь – 1,3;
- яйца I категории – 0,1%.
Подорожали за неделю:
- пшеничный хлеб – на 0,4%;
- рожки – на 0,1%;
- гречка – на 0,1%;
- подсолнечное масло – на 1,3%;
- сливочное масло – на 0,1%;
- молоко 2,5% жирности – на 0,1%;
- кефир – на 0,2%;
- картофель – на 0,4%;
- лук – на 0,1%;
- капуста – на 0,2%;
- соль – на 1%.
Остались в цене без изменений: говядина, куры, творог.
Общее подорожание всей группы социально значимых продовольственных товаров за неделю составило 0,1%.
Из этой статистики видно, что после продолжительного осеннего снижения овощи замедлили спад цен. Это говорит о конце сезонного снижения цен.
Если же брать динамику цен с начала года, то мы увидим, что подешевели:
- пшеничная мука I сорта – на 5,2%;
- рис – на 4%;
- морковь – на 9,2%;
- яйца I категории – на 0,6%;
- гречка – на 31,8%;
- подсолнечное масло – на 7,4%;
- капуста – на 3,2%
Подорожали за это же время:
- сахар – на 0,1%;
- пшеничный хлеб – на 6,8%;
- рожки – на 1,2%;
- сливочное масло – на 5,8%;
- говядина – на 2%;
- куры – на 5,6%;
- молоко – на 4%;
- кефир – на 4,9%;
- творог – на 1,8%;
- картофель – на 20,9%;
- лук – на 2,6%;
- соль: + 8,2%.
Как видно, главными "двигателями" продовольственной инфляции в Казахстане являются соль, молочные изделия, мясо кур и картофель. При этом за счет сильного снижения цен по семи позициям социально значимых продовольственных товаров общее снижение цен с начала года составило 0,4%.
Отметим, что сейчас в перечень социально значимых продуктов входят 19 наименований: мука, хлеб, рожки, яйца, гречка, рис, сахар, подсолнечное и сливочное масло, некоторые виды мяса (говядина, курица), молочные изделия (молоко, кефир, творог), овощи (картофель, морковь, лук, капуста) и соль. Цены на них регулируются государством.
Ранее мы рассказали о том, в каких странах инфляция выше, чем в Казахстане.