Как пишет Daily Mail, зависимость – это отсутствие контроля над выполнением, приемом или употреблением чего-либо. Он отметил, что, помимо пристрастия к сигаретам и алкоголю, существуют более "безобидные" виды зависимости, в числе которых пищевая.
Специалист сослался на исследование ученых из Йельского университета, которое показало, что продукты с высоким содержанием жиров и углеводов (шоколад, чипсы, фастфуд и печенье) могут вызывать зависимость у некоторых людей. Вероятнее всего, ежедневное употребление продуктов с таким составом перестраивает работу мозга.
Отмечается, что не все люди сразу становятся зависимыми. Склонность к такому поведению обусловлена сочетанием генов, воспитания, личностных черт и социального положения. Однако в основе любой зависимости лежит сильный выброс гормона дофамина, который происходит при совершении определенного, вызывающего привыкание действия. Этим сопровождаются любые моменты, доставляющие человеку радость, – вкусная еда, приятные запахи, общение с домашним питомцем и отдых.
Мосли уточнил, что признаками зависимого поведения могут выступать некоторые черты характера, такие как импульсивность (тенденция совершать действия без обдумывания) и сильное стремление к вознаграждению.
Ранее о патологии психики, при которой человек ест не потому, что он голоден, а для того, чтобы получить удовольствие, рассказала Zakon.kz врач-терапевт Светлана Куприна.
