По информации Corriere della Sera, автор десерта скончался после продолжительной болезни. Рецепт пирожного из кофе, печенья и сыра маскарпоне Лингуанотто создал случайно.
Фото: Х/EmmaPeel_Knight
Кондитер работал в ресторане Le Beccherie в городе Тревизо в области Венето на севере Италии. В 1972 году этот десерт заменил в меню забальоне из желтков, сахара и вина.
Фото: Х/EmmaPeel_Knight
В 2021 году скончался владелец Le Beccherie Адо Кампеол, которого также называли "отцом тирамису". Перед смертью он рассказывал, что пирожное было создано из‑за ошибки его жены Альбы и Лингуанотто.
