Асхат Бердиханов родился в 1975 году, образование - высшее.
В 2005 году окончил Павлодарский государственный университет по специальности "Электрооборудование промышленных предприятий", в 2009 году - Карагандинский государственный технический университет по специальности "Юрист", в 2017 году - Павлодарский государственный университет по специальности "Энергетика и электротехника", в 2022 году - Карагандинский технический университет по специальности "Строительство".
Трудовую деятельность начал в 1993 году электромонтером Павлодарского тракторного завода.
В разные годы работал заместителем начальника по оперативной работе Департамента по борьбе с экономическими и коррупционными преступлениями Агентства РК.
Занимал должности заместителя председателя правления Балхашской теплоэлектростанции, главного менеджера акционерного общества "Самрук-Энерго", главного инженера АО "Алатау жарык компаниясы", главного инженера Корпоративного фонда "Компания по строительству объектов", начальника управления "Samruk-Kazyna Construction", заместителя руководителя Управления энергетики и жилищно-коммунального хозяйства Туркестанской области.
С апреля 2022 года по настоящее время работал первым заместителем председателя правления Мойнакской гидроэлектростанции имени У. Кантаева.