Индекс бесбармака, рассчитываемый КазТАГ согласно собственному мониторингу цен, составил 39 в марте этого года.
Таким образом, в среднем казахстанцы могли бы приготовить 39 бесбармаков в месяц, следует из расчетов, основанных на данных о заработной плате агентства РК по статистике и мониторинга цен на продовольствие КазТАГ в марте.
Для определения индекса средняя заработная плата делится на стоимость ингредиентов для бесбармака. Это такие продукты, как конина, яйца, мука, лук и картофель.
Самые низкие показатели по индексу в марте выявлены в Петропавловске, Талдыкоргане, Кокшетау и Таразе. В этих городах жители могут приготовить от 23 до 29 блюд в месяц.
В свою очередь, жители Атырау могут приготовить 68 бесбармаков в месяц, Астаны - 61.
Для составления индекса бесбармака используется упрощенный рецепт национального блюда, в который входит 2 кг мяса (1 кг баранины и 1 кг конины), 0,5 кг муки, 2 яйца, 0,2 кг лука и 0,2 кг картофеля.
Самый популярный индекс такого рода – индекс биг-мака – рассчитывает издание The Economist с 1986 года. Он измеряет не уровень жизни, а паритет стоимости валют. Издание сравнивает стоимость одного и того же гамбургера в разных странах мира и определяет, какие валюты переоценены, какие, напротив, должны стоить дороже.
В Казахстане индекс бесбармака, предложенный агентством КазТАГ, можно использовать для оценки покупательской способности населения.
Средняя зарплата основана на данных агентства РК по статистике на январь этого года.
| Город | Стоимость бесбармака (тенге) | Средняя зарплата (тенге, стат.) | Индекс бесбармака (количество в месяц) |
| Атырау | 2852 | 194 128 | 68 |
| Астана | 2375 | 145 890 | 61 |
| Кызылорда | 2187 | 95 889 | 44 |
| Караганда | 2341 | 96 047 | 41 |
| Алматы | 3388 | 134 657 | 40 |
| Уральск | 2325 | 94 271 | 40 |
| Семей | 2234 | 86 611 | 39 |
| Усть-Каменогорск | 2431 | 86 611 | 36 |
| Актобе | 2622 | 92 517 | 35 |
| Павлодар | 2648 | 89 037 | 34 |
| Тараз | 2502 | 73 981 | 29 |
| Кокшетау | 2739 | 75 115 | 27 |
| Талдыкорган | 2960 | 78 140 | 26 |
| Петропавловск | 3134 | 71 830 | 23 |
