В Алматы специалисты не советуют потребителям покупать арбузы и дыни – в них обнаружены нитраты. В департаменте по защите прав потребителей ВКО на это только разводят руками: из-за моратория на проверки предпринимателей ведомством продукция в нашем регионе не исследовалась, передает корреспондент YK-news.kz.
- Сейчас еще рано есть арбузы, так как в них зафиксировано превышение нитратов. Мы не рекомендовали бы пока употреблять и дыни. Особенно давать их маленьким детям, - приводят республиканские СМИ мнение специалиста департамента по защите прав потребителей Алматы Карлыгаш Алибаевой.
Как сообщили в аналогичном ведомстве ВКО, на территории области реализуются бахчевые из Шымкента. А вот есть ли в них вредные вещества, сказать затрудняются.
- В связи с объявленным со второго апреля мораторием на проверки субъектов малого и среднего бизнеса в течение 2014 года исследование арбузов и дынь на остаточное количество нитратов не проводилось, - пояснил заместитель руководителя департамента по защите прав потребителей ВКО Михаил Дерябин. - Все фрукты, овощи в Усть-Каменогорске реализуются с оптово-розничного комплекса "Дина", на котором ведется постоянный контроль остаточного содержания нитратов в каждой партии продукции.
Добавим, что содержание нитратов в арбузе можно проверить в домашних условиях. Для этого необходимо опустить мякоть арбуза в стакан с чистой водой. Если через двадцать минут содержимое стакана станет красным или розовым – нитраты есть.
О том, как не отравиться овощами и бахчевыми культурами читайте здесь
Елена Супрунова
