Арендаторы школьных столовых и родители учащихся всерьез задумались о качестве питания детей, сообщает КТК. Из-за высокой аренды меню в новом учебном году может значительно ухудшиться. Предпринимателям придется экономить практически на всем и закупать более дешевые продукты. Многие столовые рискуют и вовсе закрыться, и тогда школьникам вообще придется питаться в уличных забегаловках.
Школьные столовые давно уже не вызывают доверия у родителей. По их мнению, питаться там опасно для здоровья. К тому же, заявляют взрослые, кормят в школе детей мало того что не вкусно, так теперь еще и дорого.
Гульнара Мамиева, арендатор:
- У нас сейчас нет установленных розничных цен, и мы зависим все от рынка, правильно? У нас нет мелкооптовых баз и нет зафиксированной цены, и поэтому это все будет складываться не в маленькую копейку.
Предприниматели в свое оправдание говорят, что приходится экономить практически на всем: от продуктов до тарелок и ложек. Главное, вовремя заплатить за аренду, которая с марта выросла сразу в девять раз! Работать себе в убыток повара и кулинары не хотят и увольняются. На их место приходят неквалифицированные кадры.
Марианна Гурина, президент фонда «Улагатты Жануя»:
- Факты отравления получились в тот момент, к примеру, скажем в четверг, а в субботу в нескольких школах дети отравились. А мы собирали пресс-конференцию с целью, чтобы предупредить, что те арендаторы, которые работают там, они не профессионалы. Это люди с ТОО, которые пришли с базара, они не могут кормить наших детей. Они не умеют этого делать.
Родители заявляют, что уже уличили арендаторов столовых в покупке дешевых продуктов. Но все обвинения в свой адрес те опять отрицают.
Ирина Смирнова, директор школы № 48 г. Алматы:
- Мы однозначно решили, что никакого перуанского или белорусского и эквадорского мяса по 600 тенге у нас не будет. У нас мясо куплено на базаре по 1500-1800 тенге. И у нас есть все документы и сертификаты на товар.
Между тем бизнесмены уже разрабатывают новое меню и пересматривают цены. К примеру, с нового учебного года обычный пирожок с чаем будет стоить едва ли не как в ресторане – около трехсот тенге. Хотя раньше за эту сумму ученик вполне мог купить полноценный обед.
Олег Тышкевич, арендатор:
- Представьте, когда у меня аренда полмиллиона в месяц! Ко мне приходит ученик и приносит 250 тенге, спасает он мне аренду или нет в месяц? Я полмиллиона должен отдать им. 1200 человек, я и то сомневаюсь, что смогу вытащить пол-лимона в месяц.
Арендаторы школьных столовых просят вмешаться в проблему правительство и снизить стоимость аренды. Иначе с сентября кормить казахстанских школьников будет уже некому. Многие грозят закрыться.
