Казахстанские производители макарон не выдерживают конкуренцию с российскими. Всего за полгода объем поставок наших спагетти сократился на 34 процента, сообщает 31 канал.
Казахстанские спагетти и вермишель не пришлись по вкусу россиянам. Для костанайских производителей мучной продукции это удар по бизнесу. Ведь из 30 000 тонн макарон, производимых в регионе, около половины делаются на экспорт в Россию.
УРАЛ НУРГАЗИН, зам. руководителя Управления сельского хозяйства Костанайской области:
- Если говорить по итогам 5 месяцев по сравнению с соответствующим периодом прошлого года, у нас сократился экспорт муки на 8 %, экспорт макаронных изделий - на 34% и крупы на 81%.
Дело не в качестве, а в цене, говорят предприниматели. Низкий курс рубля не дает казахстанцам завоевать свои позиции на рынке соседней страны.
РОБЕРТ ЮСУПОВ, начальник отдела Палаты предпринимателей Костанайской области:
- Наша продукция в связи с низким рублем становится менее конкурентоспособной в России. При том, что издержки остаются на прежнем уровне, но и цена в РФ остается на прежнем уровне. В России предприниматели издержки компенсируют низким рублем.
Даже полки наших магазинов заполонила дешевая и не всегда качественная макаронная продукция из России. Костанайский ресторатор Ольга Михайлова, делая закуп, даже не рассматривает ее. Ведь о том, как и из чего готовить настоящую итальянскую пасту, она знает не понаслышке.
ОЛЬГА МИХАЙЛОВА, предприниматель:
- Используем макароны двух видов: казахстанские - они приемлемые по цене для клиентов, и итальянские для приготовления пасты - они сохраняют форму и выглядят хорошо.
Из казахстанского зерна, которое ценится даже в Европе, не могут получаться некачественные макароны, говорят технологи. В Казахстане три зерносеющих региона: Костанайская, Акмолинская, Северо-Казахстанская области. Выращивают казахстанские аграрии два вида пшеницы: мягкую и твердую. На мировом рынке зерна последняя ценится особенно. Ее качественные показатели - высокое содержание белка (свыше 12,5%) и клейковины 23-28%. Сегодня 99% твердой пшеницы выращивается для макаронной отрасли.