В этом мероприятии, которое уже третий год подряд по традиции радует горожан гастрономическими вкусностями, будут участвовать 20 кулинарных стартапов и 5 участников с кулинарными мастер-классами. По словам организаторов Ярмарки, они ограничены территориально и не могут разместить всех желающих, количество которых неуклонно растет из года в год. В этом году, гости AppleFest смогут купить на аллее Ярмарки Вкуса разнообразные фреши, смузи, леденцы, карамель, мед, шоколад ручной работы, органические продукты, полезные десерты, кондитерские сладости, сэндвичи с вкуснейшим мясом-гриль, а также греческие оливки и оливковое масло. А для алматинских кулинаров-любителей организованы мастер – классы, на которых они существенно «продвинут» свои навыки приготовления различных блюд: начиная с легких вегетарианских перекусов и заканчивая сложными блюдами на гриле.
Стоит отметить, что концепция Городской Ярмарки Вкуса неизменна - это площадка, на которой интересные кулинарные проекты могут презентовать свой бизнес и свои идеи большому числу горожан, получить обратную связь и оценить свой потенциал. А город получает стильное, качественное, гастрономическое событие в европейском стиле. Цель Ярмарки Вкуса - дать возможность молодым проектам выйти из категории "домашний бизнес" и качественно разнообразить гастрономический сектор Алматы.
Рассказывает организатор события алматинский бизнесмен Рустам Адилов: «Когда мы только взялись за развитие проекта "Городская Ярмарка Вкуса", я увидел, как много в Алматы талантливых кулинаров с конкурентоспособной и вкусной продукцией. Захотелось, чтобы о них узнал не только узкий круг друзей, а чтобы эти люди получили возможность показать свою продукцию на масштабном мероприятии, получить новых клиентов, а возможно и инвесторов. Так же я хотел бы, чтобы наш рынок состоял из таких "несерийных" предприятий, где каждый элемент создан с любовью. В будущем мы создадим сообщество, благодаря которому такие проекты смогут получить путевку в жизнь. Наши задачи будут заключаться в консультировании, ознакомлении предприятий с разрешительными процедурами, предоставлении возможности презентовать продукцию на городских мероприятиях, налаживании сотрудничества с управлением предпринимательства, фондами поддержки МСБ и департаментом защиты прав потребителей. Все это нужно для того, чтобы талантливые горожане со своими проектами сократили свой путь к успеху».
По традиции «Городская Ярмарка Вкуса» пройдет 20 сентября на одной из центральных аллей Парка первого президента.
Фото: zaleskiy.com
