Сарсен Куранбек родился в 1976 году в Жетысуской области.
Окончил Казахский национальный университет им. аль-Фараби, Казахскую академию спорта и туризма, Карагандинский экономический университет Казпотребсоюза.
Трудовую деятельность начал в 1995 году тренером-преподавателем ГККП "Специализированная детско-юношеская школа олимпийского резерва № 4".
С 2002 по 2004 год работал директором ГККП "Детско-юношеский клуб физической подготовки №15".
С 2004 по 2007 год был директором ГККП "Детско-юношеская спортивная школа № 4".
С 2007 по 2009 год работал заместителем начальника ГУ "Управление физической культуры и спорта г. Алматы".
С 2009 по 2010 год работал заместителем директора республиканского государственного казенного предприятия "Республиканский колледж спорта".
С 2010 по 2011 год был заместителем директора ГКП "Городская дирекция по проведению зимних Азиатских игр и эстафеты Олимпийского огня".
С 2012 по 2014 год был исполнительным директором Общественного фонда «Фонд развития қазақ күресі "Қазақстан Барысы".
В 2014 году назначен заместителем председателя ГУ "Агентство РК по делам спорта и физической культуры".
С 2014 по 2018 год работал генеральным секретарем ОЮЛ в форме ассоциации "Федерация Qazaq kuresi РК".
С 2018 по 2022 год был генеральным секретарем ОЮЛ в форме ассоциации "Федерация поло Казахстан".
С февраля 2022 года и по настоящее время занимал должность генерального директора ОЮЛ в форме ассоциации "Ассоциация боевых искусств Казахстана".
Ранее занимавший этот пост Жарасбаев Серик Маратович освобожден от должности согласно поданному заявлению.
