Также он отметил, что повышения цены на хлеб не ожидается. Так как для удержания цены есть специальные резервы, продкорпорации, которые сейчас используются во всех регионах.
По муке ситуация немного отличается – есть резервы для ее удешевления, но и есть мука, на которую правительство цены не держит. Недавно как раз-таки рынок отреагировал на плохой урожай, и цена на муку повысилась.
"Причины были связаны не столько с подорожанием зерна, сколько с тем, что логистика начала немного подводить. Мы сейчас отрегулировали все эти вопросы. Еженедельно у нас работает координационный центр. В ручном режиме занимаемся поставками зерна в регионы. По муке ситуация стабильна".Серик Жумангарин
По его словам, два килограмма муки первого сорта сейчас стоит около 535 тенге. Эта цифра существенно отличается от цен в магазинах у дома. Серик Жумангарин же считает, что не нужно ориентироваться на цены в этих магазинах.
"Статистика говорит, что средняя стоимость муки не изменилась. То, что в магазинах у дома цена растет, средний человек там делает четыре покупки в неделю. Две покупки большие он делает в сетевых супермаркетах. В магазинах у дома он докупается. И там всегда продукция дороже. Там сиюминутные потребности – булка хлеба, пачка кефира. Нормальный человек едет в выходной, закупается на рынке или супермаркетах, где цены ниже. Поэтому ссылаться на магазин у дома, как на предмет статистического исследования, я бы не стал. Необходимо смотреть в совокупности. А в Казахстане совокупно нужно смотреть на данные Бюро нацстатистики. Единственный госорган, которому можно доверять. Оно говорит, что цены на муку стабильные, да разница возможна, но мы же не можем хозяину магазина у дома указывать на цены".Серик Жумангарин
Говоря о других продуктах, он отметил, что запасы продовольствия созданы. На это выделили более 100 млрд тенге из бюджета.
"Овощи закупили, морковь, лук, капуста, картофель в необходимом количестве. Единственное, что нас беспокоит – повышение цен на яйца. За последние полгода яйца сильно в цене выросли. Постоянно слежу за растительным маслом, потому что у нас есть договоренности, что цена будет стабильной. Масло не растет, а падает в цене, масложировики – молодцы, выполняют свои обязательства. Приятно видеть это. В магазинах ассортимент увеличивается".Серик Жумангарин
Несколько дней назад в Кызылорде подорожала мука первого и высшего сортов. В Шымкенте подорожали лепешки, а в Актобе c прилавков исчезла мука первого сорта дешевого сегмента. Цены на муку и другие продукты отследили корреспонденты Zakon.kz.
