В интервью 5-tv.ru эксперт ответила, что в этих фруктах присутствует большое количество бета-каротина, который преобразуется в организме в витамин А, отвечающий за нашу иммунную систему и защищающий нас от вредных вирусов и бактерий.
Кроме этого, апельсины содержат большое количество витамина С, который также защищает нашу иммунную систему и участвует в выработке коллагена, улучшая состояние кожи и слизистой, – рассказала Кумерина.
По ее словам, за счет содержания витаминов группы В цитрусовые благоприятно воздействуют на нервную систему, повышают жизненный тонус и энергию. Также они полезны и содержанием пектина, который очищает кишечник и дает чувство насыщения.
Надо сказать, что на 85% апельсины состоят из воды, поэтому они и утоляют жажду, и насыщают наш организм необходимой жидкостью, – сказала специалист по питанию.
Также она упомянула содержащиеся в апельсинах фитонциды, антиоксиданты и биофлавоноиды, которые улучшают общее состояние организма, способствуют повышению настроения и таким образом помогают преодолеть весенний авитаминоз.
В завершение беседы эксперт посоветовала выбирать увесистые фрукты, так как в них больше сока. Хранить апельсины она рекомендует при температуре минус два-четыре градуса, а употреблять лучше в свежем виде.
Материалы новостного характера нельзя приравнивать к назначению врача. Перед принятием решения посоветуйтесь со специалистом.
