В народе 22 августа считается днем Матвея или Матфея — змеесоса коров. В старину верили, что в этот день к коровьему вымени прикрепляется большое количество змей, которые высасывают молоко, поэтому люди старались не выпускать скотину из хлева и особо тщательно соблюдали все обычаи и приметы, связанные с этими животными.
Например, хозяйке на Матвея нельзя было доить корову в одиночестве. Подойник никогда не ставили на стул или кадку – считалось, что из-за этого у коровы может пропасть молоко.
Молоко 22 августа старались не подавать на стол в первозданном состоянии. Его непременно заквашивали, створаживали или томили в печи. Это делалось также для того, чтобы случайно не сглазить вкус цельного молока. Оттого на столах в этот день у тех крестьян, которые не очень жестко соблюдали пост, появлялось не простое молоко, а топленое, а также ряженка и простокваша. В некоторых местностях из простокваши пекли оладьи – они, как и блины, символизировали солнце и животворящий свет. Хозяйки полагали, что оладушки могут отвести беду от буренок.
22 августа хозяйки традиционно сушили огородную зелень на зиму. Укроп и петрушка широко использовались как для приготовления пищи, так и для лечения некоторых болезней. На Матвея зелень собирали, мыли в колодезной воде, просушивали на сквозняке в пучках, а потом выкладывали ровным слоем на теплую русскую печь. Сухую зелень хранили в льняных мешочках. Считалось, что лен лучше других материалов сохранит запах и полезные свойства трав.
Чего нельзя делать 22 августа
На Матфея существовали различного рода запреты. В частности, это касалось ношения металлических изделий на теле (например, бусы, булавки и прочие изделия из недрагоценных металлов).
Нельзя было употреблять травяные чаи и отвары. Считалось, что они в этот день отравлены ядом и могут ухудшить самочувствие. Старались не тереть ладошки друг об друга, чтобы не лишить себя средств на длительное время. Нельзя было наблюдать за луной, так как считалось, что из-за этого может начаться мигрень.
Несмотря на понедельник, постарайтесь меньше работать: на Матфея ненастного, говорили в народе, всякий труд напрасный.
Наши предки верили, что, если следовать этим запретам — можно притянуть к себе огромный успех.
Приметы погоды
Погода с этого дня начинала поворачивать на осень. Народ подмечал, что дожди после Матвеева дня идут уже не теплыми, как летом, а холодными. С Матвея приближение осени становилось очевидным, воздух остывал, а в небе все чаще появлялись тучи. «Матфей ненастье подпускает, летний дождь осенним перебивает», — примечали люди.
Другие приметы на Матвеев день:
нет росы — к ненастью;
дым поднимается вертикально вверх — к хорошему дню;
много росы — к солнечному и теплому дню;
ночь ясная и без росы — к дождю следующим утром;
луна отчетливо видна на ночном небосводе — к хорошей погоде;
уж выползает на дорогу — будет дождь;
если в этот день пошел дождь, то до конца лета погода будет ненастной;
сурки свистят — половина осени теплой будет;
лягушки на берегу водоема кричат — выпадут обильные осадки;
если ветер южный и вихревой – зимой много снега будет;
ранним утром в этот день проявляется иней — к хорошему урожаю на следующий год;
если вода в полдень тихая, то осень тоже будет спокойной, а зимой вьюг практически не будет;
дождь пошел — к ненастью до конца августа.
