Средиземноморская диета заняла первые места в категориях "Самая простая диета", "Лучшая диета для всей семьи", "Лучшая диета для здорового питания" и "Лучшая диета для лечения диабета, здорового питания для костей и суставов и сердца", пишет CNN.
"Мы собираем информацию от признанных на национальном уровне экспертов в области медицины и питания, чтобы определить, какие диеты являются лучшими по полноте питания, простоте соблюдения и пропаганде здорового образа жизни в долгосрочной перспективе", – рассказала Гретель Шуллер, редактор отдела здоровья в US News & World Report.
Исследования показали, что средиземноморская диета может снизить риск развития диабета, высокого уровня холестерина, деменции, потери памяти, депрессии и рака молочной железы. План питания, который больше похож на стиль жизни, чем на ограничения в еде, также продлевает жизнь.
Диета включает простую, растительную пищу, при этом большая часть каждого приема пищи сосредоточена на фруктах и овощах, цельнозерновых продуктах, бобах и семенах, с небольшим количеством орехов и большим акцентом на оливковом масле первого отжима. Жиры, кроме оливкового масла, такие как сливочное масло, употребляются редко, если вообще употребляются, а сахар и рафинированные продукты приберегаются для особых случаев.
Красное мясо используют умеренно, обычно только для придания вкуса блюду. Поощряется употребление в пищу здоровой жирной рыбы, богатой жирными кислотами омега-3, в то время как яйца, молочные продукты и птица едятся в гораздо меньших порциях, чем в традиционной западной диете.
Немаловажное место в средиземноморском подходе к питанию занимает приятное общение во время трапезы с друзьями и родными, получение удовольствия от еды и умеренные физические нагрузки, которые помогают сохранять здоровье.
Ранее российский врач-эндокринолог, кандидат медицинских наук Зухра Павлова перечислила топ-5 привычек, ведущих к долголетию.
