Эксперты объяснили, почему так популярна эта выпечка, особенно в холодное время года.
Имбирь является натуральным антиоксидантом и имеет противовоспалительные свойства. Он также содержит витамины B6 и C, марганец и магний. Издавна он использовался в народной медицине для смягчения симптомов простуды, облегчения пищеварения и снятия болей в горле и суставах.
Имбирные печенья и пряники содержат мед, корицу, гвоздику, мускатный орех и кардамон. Эти специи также известны своими полезными свойствами. Например, корица повышает общий тонус и устойчивость организма к различным вирусам, а гвоздика является мощным антиоксидантом.
Несмотря на все преимущества, Роспотребнадзор напоминает, что имбирные печенья и пряники имеют некоторый потенциальный вред. Большинство рецептов содержат значительное количество сахара и масла. Это может привести к избыточному потреблению калорий и возможному набору веса. Вместе с тем кондитерские изделия могут содержать добавки и консерванты, которые не всегда являются полезными для здоровья.
Ранее диетологи рассказали, какие конфеты полезнее.