Ланч-боксы, как в американских фильмах: что едят школьники Алматы
Фото: Zakon.kz
Одна из таких школ располагается в Алатауском районе Алматы.
Фото: Zakon.kz
Проведя небольшую экскурсию, директор школы сопроводила нас в столовую. Время близилось к 10:30, на столах уже разложили горячее питание для начальных классов.
Только вот вместо привычных тарелок журналисты увидели металлические ланч-боксы с пятью секциями.
"Металлические ланч-боксы многоразовые, очень удобны в использовании. Вся еда в одной тарелке. Плюс – это безопасно для самих детей, поскольку на такой посуде точно не будет никаких сколов и трещин", – рассказала заведующая производством школы №204 Айгуль Сейдазимова.
Фото: Управление образования Алматы
Стоит отметить, что сейчас в школьных столовых уже не встретишь всеми любимых жареных пирожков, газированных напитков, чипсы и шоколадки. Все блюда диетические, готовятся исключительно на пару или в духовке.
Фото: Zakon.kz
Сегодняшнее меню в школе состоит из гречневой каши, говяжьей котлеты, свежих огурцов, ржаного хлеба и йогурта, а вместо чая – кисель.
Фото: Управление образования Алматы
"Меню у нас достаточно разнообразное. К примеру, завтра будет филе судака, а послезавтра – мясное рагу", – отметила Айгуль Сейдазимова.
Каждый день школьную столовую посещают 1300 детей. В первую очередь столы накрывают для начальных классов, потом для учеников среднего звена и после для старшеклассников.
"При распределении питания учитываются килокалории и граммы для всех обучающихся. К примеру, для начальных классов порции чуть меньше, для 5-8 классов уже побольше, для 9-11 соответственно их возрасту", – подчеркнула она.
В принципе, это можно заметить на фотографии ниже. Порция каши, размер котлеты и количество кусочков хлеба разное.
Фото: Zakon.kz
Айгуль Сейдазимова добавила, что подача в ланч-боксах намного облегчает работу и сотрудникам школьной столовой. Во-первых, занимает меньше времени, а столы после трапезы остаются чистыми.
Фото: Управление образования Алматы
Примечательно, что за соблюдением стандартов в школе четко следят. Для этого есть даже специальный бракеражный журнал. Утром перед подачей горячего питания школьная медсестра и лаборант берут пробу всех блюд, и только после этого обеды раскладывают по ланч-боксам.
Кроме того, один раз в месяц школьные столовые посещают родители учеников.
"Мы следим за санитарными требованиями, чтобы еда, которую предоставляют в школах, соответствовала всем нормам. Блюда должны быть не просто вкусными, но и полезными, чтобы детям нравилось. В этой столовой питание очень разнообразное и соответствует нормам для возрастной категории детей", – заверила член республиканского родительского комитета Жулдыз Курманбаева.
В списке была еще одна школа-гимназия №209. Здесь также подают школьные обеды в ланч-боксах.
В гимназии учатся 3015 детей, больше половины из них – ученики начальных классов, которые питаются бесплатно. Есть дети и из социально уязвимых семей, таких 50.
Меню в этой школе было практически таким же, как в предыдущей, только вместо свежих огурцов был салат.
Фото: Zakon.kz
Директор школы-гимназии №209 Нурлан Адамов рассказал, что средняя стоимость такого обеда в ланч-боксах составляет 750 тенге. Также в школе есть комплексные обеды, их цена – 850 тенге.
Фото: Zakon.kz
Пилотный проект будут тестировать в школах до конца учебного года. После этого, рассмотрев все "за" и "против", министерство решит – внедрять такой проект в других школах или нет.
Ранее в Петропавловске родители возмутились повышением стоимости школьного питания и качеством блюд.
