Лента новостей
0

Команда из Астаны стала лучшими поварами русской кухни

Zakon.kz, фото - Новости Zakon.kz от 16.10.2014 18:05 Zakon.kz
Наши ребята обошли 28 команд соперников, забрали главный кубок, получили денежный приз 200 000 рублей и путевку в Лондон.
Команда поваров из Астаны произвела настоящий фурор на международном чемпионате среди ресторанов “Русский ПИР” в Москве, пишет газета "Время".

Турнир проводится в России уже 17 лет. В этом году он прошел в новом формате: оценивалась работа не только шеф-поваров, а команды в целом. Участникам нужно было приготовить обед из трех блюд на 11 персон плюс подобрать к ним напитки. 

- Темой нашего выступления мы выбрали рыбалку, - рассказывает шеф-повар Виталий КОСЕНЧУК (на снимке). - На холодную закуску представили щуку в анисовой водке с щучьей же икрой, окрашенной с помощью овощных соков в яркие тона. Затем приготовили русский борщ, но только привычную картошку заменили на пюре из корня сельдерея - именно его использовали на Руси до массового потребления картофеля. Хочу сказать, что жюри отметило не только наши кулинарные творения, но и то, что мы единственные выполнили условия конкурса и приготовили блюда, которые только появятся в меню нашего ресторана. Это была настоящая битва кулинарных титанов. У нас подобралась отличная команда, и я рад, что нам удалось обойти соперников и увезти в Казахстан кубок. Наша победа для многих российских команд стала большой неожиданностью.

Надежда ПЛЯСКИНА,фото Турара КАЗАНГАПОВА, Алматы
Следите за новостями zakon.kz в:
Поделиться
Если вы видите данное сообщение, значит возникли проблемы с работой системы комментариев. Возможно у вас отключен JavaScript
Будьте в тренде!
Включите уведомления и получайте главные новости первым!

Уведомления можно отключить в браузере в любой момент

Подпишитесь на наши уведомления!
Нажмите на иконку колокольчика, чтобы включить уведомления
Сообщите об ошибке на странице
Ошибка в тексте: