Какие незаменимые продукты помогали казахским батырам в боях и походах
Zakon.kz
Так называемый сухой паек батыров, которыи собирали им их жены состоял из непортящихся продуктов.
В Казахском ханстве не было постоянного войска, но как только объявляли о мобилизации, казахские воины готовились тщательно к бою и сухой паек состоящий из непортящихся продуктов помогал им выжить и победить. запасливые жены казахских батыров знали как и могли обеспечить питание своих мужей.
В список входило:
1.Вяленое мясо (сур-ет)
Солят его и вывешивают на просушку темном и сухом месте. Так оно может долго храниться. Причем, это не только конина, но и любой другой вид мяса. Сейчас, конечно, сүр-ет постепенно выходит из нашего употребления, в виду наличия морозильных камер, но в некоторых селах и аулах до сих пор придерживаются этого древнего метода.
2. Баурсаки
Такое универсальное мучное изделие быстро готовится, долго хранится, не теряя свежести и вкусовых качеств. Именно поэтому жены казахских батыров смело клали в своеобразный сухпаек баурсаки.
3. Кумыс
Жены батыров наливали кумыс в торсык (специальная емкость для хранения кумыса) и не беспокоились, что его супруга одолеет жажда.
4. Курт
Пара «соленых колобков» способны утолить голод на несколько часов. Не удивительно, что этот продукт находился в арсенале казахского батыра. Воин в степи мог на скаку сунуть руку в карман, найти пару шариков курта и съесть их. Вот и весь обед.
5. Ірімшік
В длительных военных походах оно также утоляло голод наших батыров. Ірімшік выдерживает высокие температуры на протяжении длительного периода – от нескольких недель до нескольких месяцев. Поэтому брать с собой его можно уверенно.
Источник: Sarbaz.kz
Поделиться
Если вы видите данное сообщение, значит возникли проблемы с работой системы комментариев. Возможно у вас отключен JavaScript