Ограничивать себя в употреблении жира нельзя – диетолог

блюдо, фото - Новости Zakon.kz от 03.01.2022 12:03

Фото: pixabay

Российский врач-диетолог Светлана Фус рассказала, что нельзя ограничивать себя в употреблении жира, так как это провоцирует витаминно-минеральный голод, передает Zakon.kz.

Эксперт предупреждает, что принимать жиросжигающие препараты крайне небезопасно.

Так, жир, который мы употребляем с пищей, идет в первую очередь на синтез сурфактанта, чтобы обеспечить нам дыхание. Сурфактант – это вещество, на 90% состоящее из жира и на 10% из белка⁣⁣. Вещество поддерживает альвеолы в расправленном состоянии, что важно для организма. Врач-диетолог Светлана Фус

Кроме того, как пишет rg.ru, если в питании недостаточно жиров, нарушается синтез тестостерона у мужчин и эстрогенов у женщин, предупредила врач.

В организме мужчин и женщин половые гормоны синтезируются из холестерина. Последний поступает с жирами животного происхождения и синтезируется в организме из них.Врач-диетолог Светлана Фус

Отмечается, что необходимые для организма жиры должны быть высокого качества из соответствующей пищи. Их количество определяется индивидуальными особенностями человека – его родом деятельности, физической активностью и так далее.

Норма жиров – от 60 до 80 г в сутки. Половина из них должна быть растительного, а половина – животного происхождения, заключила доктор.

Материалы новостного характера нельзя приравнивать к назначению врача. Перед принятием решения посоветуйтесь со специалистом.

Читайте также