Охлаждающие напитки для лета: рецепты со всего мира
Фото: pixabay
Почему стоит готовить домашние освежающие напитки
Когда вы готовите освежающие напитки дома, вы полностью контролируете ингредиенты, которые используете, а также экономите деньги и заботитесь тем самым о своем о здоровье. К тому же приготовление домашних напитков – это возможность проявить креативность, экспериментируя со вкусами, а также способ снизить количество отходов, используя перерабатываемые ингредиенты и упаковку. Процесс приготовления может быть увлекательным и зачастую занимает минимальное время.
Как выбрать лучшие ингредиенты
- Используйте сезонные фрукты и овощи.
- Выбирайте натуральные продукты.
- Ищите яркие и плотные плоды без повреждений.
- Поддерживайте местных производителей.
- Экспериментируйте с травами и специями (например, мяты или базилика).
- Делайте напитки из фильтрованной воды или качественных чаев.
Освежающие напитки для лета: рецепты и идеи
Рецепт домашнего кваса
- 4 столовые ложки сахарного песка,
- 0,5 чайной ложки сухих дрожжей,
- 3 столовые ложки квасного экстракта,
- 1-1,5 литра воды.
Способ приготовления кваса, как и других напитков прост. Заливаем все ингредиенты одним литром теплой или холодной водой и ставим на окно. Через 2-4 часа квас будет готов.
Советы по подаче и хранению
Подавать напитки лучще охлажденными и со льдом. При этом используйте прозрачные стаканы или кувшины, чтобы показать красивый цвет напитка. Добавьте свежую мяту, ломтики лимона или апельсина для аромата и красоты.
Водичка с лимоном
- 1 лимон,
- 1-2 литра воды.
Польза лимонной воды для здоровья
Лимонная вода улучшает пищеварение, гидратацию и обогащает организм витамином C. Благодаря антиоксидантам способствует детоксикации организма, а также снижает риск образования камней в почках. Регулярное употребление лимонной воды – отличный способ поддерживать общее здоровье.
Домашний лимонад с мятой
- 2-3 лимона,
- 1/2 стакана сахара (по вкусу),
- 4 стакана воды (минеральной или фильтрованной),
- пучок свежей мяты,
- 1 огурец (по вкусу),
- Лед.
Способ приготовления
Выжмите сок из лимонов и процедите его, чтобы убрать косточки. Затем смешайте ингредиенты в кувшин и добавьте сахар и стакан воды. Добавьте оставшуюся воду и тщательно перемешайте, пока сахар не растворится. Порежьте или просто положите листья мяты в кувшин и дайте настояться 10-15 минут. Подавать лимонад можно со льдом, украсив дольками лимона и свежей мятой.
Вариации и добавки для вкуса лимонада
- Клубника,
- Лайм,
- Базилик,
- Имбирь.
Также в супермаркетах доступны разные вкусы сиропов для лимонада. Они позволяют быстро и удобно разнообразить домашние напитки, придавая им уникальные ароматы и сладость и ничем не отличаются от лимонадов, которые продаются в кафе.
Арбузный смузи
- 2 чашки арбуза (нарезанного и очищенного),
- 1/2 чашки йогурта (по желанию),
- 1-2 столовые ложки меда или сахара (по вкусу),
- лед (по желанию),
- лимонный сок (по желанию).
Нарежьте арбуз на кубики и удалите семена. Поместите арбуз, йогурт, мед и лед в блендер и измельчите до получения однородной массы. После подавайте в охлажденных стаканах, украсив мятой или долькой лимона.
Мятный чай с имбирем
- 1 пучок свежей мяты,
- 1-2 см свежего имбиря,
- 2 стакана горячей воды,
- мед или сахар,
- лимон (по желанию).
Ингредиенты и подготовка
При готовке напитков импровизируйте и сочетайте разные вкусы. Не бойтесь пробовать новые комбинации и находить свои идеальные рецепты. Добавление кубиков льда особенно актуально летом, чтобы утолить жажду и насладиться каждым глотком.
